dimanche 30 septembre 2018

Recette Lasagnes épinards / ricotta

Les lasagnes !!! Hum... l'un de mes plats préférés ! Et c'est une recette simple et efficace à faire qu'une copine m'a montré il y a quelques années, celles aux épinards et ricotta.

©Blog Natur'Ailes - Lasagnes épinards / ricotta

- - - RECETTE - - -

Ingrédients 
(Pour 8 parts environ / WW --> 8sp la part) :

  • feuilles de lasagnes fraiches
  • 1 sachet d'épinards à la crème surgelé (1kg)
  • 1 pot de ricotta (250g)
  • 1 brique de tomacouli nature
  • 30g de parmesan râpé
Faites chauffer dans une casserole les épinards. Une fois qu'ils sont cuits, ajoutez et mélangez la ricotta. Dans un plat, placez des feuilles de lasagne, étalez du tomacouli dessus puis mettez une couche de mélange épinards / ricotta. Recommencez jusqu'à la fin des aliments. Finissez par saupoudrer le parmesan. Enfournez à 180°C pendant environ 45mns.

Petit conseil: 
- La plupart du temps, pour des lasagnes encore plus gourmandes, j'aime ajouter des tranches de chèvre entre chaque couche, sur la préparation épinards / ricotta, pour donner encore plus de goût mais c'est moins WW ;) Si vous le faites et que vous faites le programme, n'oubliez pas de recalculer vos SP.

samedi 29 septembre 2018

Intervention chirurgicale

Aujourd'hui, ce n'est pas un article culinaire mais un témoignage sur un sujet de santé que beaucoup de personnes connaissent et subissent mais dont très peu parlent car sujet tabou.

Avec mon blog, j'ai décidé qu'il y aurait peu ou pas de sujets tabous justement et c'est pourquoi je vous livre mon histoire... Les hémorroïdes (et oui c'est de ça dont il s'agit), chez les femmes du moins, sont souvent liées à la grossesse (je n'ai pas d'enfant pour ma part). Les hommes peuvent également en souffrir. La souffrance n'est pas le seul côté désagréable de ce problème de santé, on peut faire des crises hémorroïdaires et on peut aussi avoir des saignements...

©Blog Natur'Ailes - Clinique de Lorient
Mes premières hémorroïdes sont apparues en 2008, l'année de mes 30 ans. J'ai globalement ce qu'on appelle des marisques. Ce sont des excroissances au niveau de l'anus. Au début, je n'ai pas le souvenir d'en avoir vraiment souffert. Mais s'en est suivi, peut-être 2 ans après, une 1ère crise hémorroïdaire.

J'ai pris rendez-vous chez une proctologue. Cette gentille dame m'a dit à l'époque que ce n'était rien (en gros ma souffrance, elle s'en fichait). Bon très bien, j'ai continué ma petite vie. Il faut savoir que tout ceci devient un cercle vicieux car j'ai commencé à être constipée, ce qui favorise les poussées hémorroïdaires. De plus, j'ai commencé également à saigner il y a quelques années.



Plus les années passaient et plus je souffrais (à un niveau relativement raisonnable tout de même) et depuis 2 ans environ, mon quotidien a commencé à changer. Mes douleurs, une fois passée à la selle, devenaient de plus en plus fortes et les saignements plus fréquents. Ces derniers mois, ils étaient si présents et continus (sans parler de pertes muqueuses au niveau des marisques), que j'étais obligée de porter en permanence une protection. Très sympa pour ma vie de femme au quotidien. En décembre 2016, j'ai fait ma 2ème crise hémorroïdaire. Autant vous dire que celle-ci, je ne suis pas prête de l'oublier. J'en ai pleuré de douleurs. Et les douleurs ça me connait : je suis migraineuse et j'ai eu plusieurs rages de dent... Depuis le début de l'année 2018, je souffre au quotidien et de plus en plus. Ayant subi une 3ème crise hémorroïdaire en avril dernier, je me décide enfin à consulter un spécialiste en vue d'une opération. En mai, j'ai eu un 1er rendez-vous avec un gastro-entérologue proctologue qui était assez étonné de l'avancée de mes hémorroïdes, compte tenu de mon âge (pour rappel, j'ai eu 40 ans cette année) et préconisait une opération.

Il m'a donc envoyé chez un chirurgien spécialisé en la matière. Rendez-vous pris début juillet.
Le chirurgien a confirmé le verdict mais en souhaitant réaliser une opération intermédiaire (celle où dans quelques temps, tout peut revenir, génial !). Bref, pas trop le choix, à près tout c'est le chirurgien qui décide. Il existe donc plusieurs techniques, pour ma part j'ai eu celle de >> HAL RAR <<. Sur l'article, dans les principaux risques suivant l'intervention, on parle d'apparition de marisques. Comme je l'écrivais plus haut, j'en avais déjà avant et visiblement, mon chirurgien ne me les a pas enlevées. Donc, de ce côté là, je ne risque plus grand chose !!! Enfin j'espère !

Hier, c'était le jour J. Je suis rentrée à 11h, on est venu me chercher à 13h50 et endormie à environ 14h35 (dernière heure que j'ai vu). Je vous passe les détails d'avant mon endormissement (piquée 3 fois pour le cathéter car mes veines aiment bien jouer à cache-cache avec les piqûres ; une goutte de mon sang reçue en plein dans l'oeil ; et le tuyau tiré sans faire exprès mais encore attaché au cathéter de ma main... mais à part ça, nickel chrome, le personnel a été bienveillant).
Réveil à 16h30 avec un vague souvenir... je me sens retirée quelque chose de ma gorge et on me dit : "Allez-y, vous pouvez l'enlever". Je pense que j'ai été intubée (ma hantise !). Bref, retour dans la chambre à 17h environ. Je me suis sentie moins dans le gaz qu'à ma dernière anesthésie générale (pour mes dents de sagesse en 2007, je crois) mais cela reste assez dur comme réveil.

Après la collation (qui était très bonne par ailleurs), j'étais un peu plus patraque, le jeûne et l'anesthésie générale n'aidant pas. Niveau douleurs, je mentirais si je disais que j'ai eu super mal. On sent qu'il s'est passé quelque chose mais c'est tout. On m'a dit par la suite que j'étais sous anti-douleurs durant 12h. Je suis sortie à 19h30 (on est venu me chercher). La soirée et la nuit ont été un peu compliquées. J'ai mangé une soupe et pris mes médocs mais j'avais des maux de ventre (plus les effets de l'anesthésie) qui m'ont empêché de dormir correctement. Vers 4h30, impossible de me rendormir... Mais bon, j'ai 15 jours pour m'en remettre (le minimum pour l'arrêt de travail).

Je ne vous cache pas que ma hantise maintenant, c'est la 1ère selle... Je sais que je vais souffrir mais bon les médicaments sont là pour pallier à ça.
Voilà mon récit ! Si vous avez des questions, n'hésitez pas, j'y répondrais avec plaisir.

Sur ce, je vais aller me reposer, à bientôt pour une petite recette !



mercredi 26 septembre 2018

Recette invisible aux pommes

Après la recette de l'invisible tomates / chèvre, j'avais envie de tenter une version sucrée. Mon choix s'est porté sur la recette la plus classique : l'invisible aux pommes.

Comme d'habitude, j'ai regardé plusieurs recettes sur internet et j'ai fait un peu à ma sauce :D
Mon amoureux s'est visiblement bien régalé car y'en a plus et sincèrement, sur la totalité du gâteau j'ai dû en manger à peine une part !!!

©Blog Natur'Ailes - Invisible aux pommes

- - - RECETTE - - -

Ingrédients 
(Pour 8 parts environ / WW --> 2sp la part) :

  • 2 grosses pommes
  • 2 œufs
  • 55g de farine
  • 3/4 d'un sachet de levure
  • 25g de sucre Stévia
  • 100ml de lait
  • 20g de beurre (demi-sel)
  • 10g de gousses de vanille
  • 1/2 bouchon de rhum
Coupez vos pommes en fines lamelles et les placer au fond d'un moule. Faites fondre le beurre et le laissez tiédir. Dans un autre saladier, cassez les œufs et les mélanger au sucre. Ajoutez ensuite la levure et la farine puis le beurre fondu. Incorporez le lait, les gousses de vanille et le rhum, remuez le tout. Placez la préparation sur vos pommes découpées. Enfournez à 180°C pendant environ 45mns.

Petits conseils :
- Vous n'êtes pas obligés de mettre le rhum ou alors en moindre quantité mais cela donne un petit goût bien sympathique tout de même !
- Pour ma part, j'ai utilisé un moule en silicone rond. Cela donne le résultat d'un gâteau assez plat mais non moins bon. Si vous voulez un gâteau plus "haut", utilisez un moule en conséquence (avec moins de diamètre).

Alors vous aimez ?! Bonne journée et à très vite pour d'autres tranches de vie et recettes.


Recette soupe potimarron

Ça y est, l'automne est presque là : les températures baissent doucement, le vent arrive, emportant avec lui les feuilles des arbres qu'il dépose sur les trottoirs, on ressort les gilets voire les vestes quelques fois... Mais surtout, c'est le retour des soupes ! Je sais pas vous mais moi j'adore, je pourrais en manger à tous les repas.

J'en fais à la carotte, aux poireaux, à la tomate, des mixtes... mais ma préférée c'est celle au Potimarron. Mioum ! Allez, ne perdons pas de temps, voici ma recette :

©Blog Natur'Ailes - Soupe de Potimarron

- - - RECETTE - - -

Ingrédients 
(Pour 12 repas environ / WW --> 0sp la part soit 2 bonnes louches) :

  • 1 potimarron
  • 1 oignon
  • 1 grosse courgette ou 2 petites
  • 2 pommes de terre
  • 4 carottes ou 1/4 d'un paquet surgelés
  • 100g de choux-fleur
  • du gros sel
  • 1 cc de crème liquide (facultatif)
Dans un faitout, faites chauffer 1/4 d'eau et du gros sel (ne salez pas trop, mieux vaut en ajouter qu'essayer d'en enlever ;) ). Coupez vos légumes et mettez les dans le récipient. Pour le Potimarron, enlevez bien les pépins et les filaments (suivez mon conseil en dessous). Ajoutez de l'eau, juste assez pour que tous vos légumes baignent dedans. Laissez cuire environ 2h en remuant de temps en temps.
Passez ensuite votre soupe avec un mixeur.

Petits conseils :
- Pour les personnes ne connaissant pas trop le Potimarron, je vous conseille de le faire chauffer dans de l'eau 15mns d'un côté, 15mns de l'autre pour pouvoir l'éplucher et le couper plus facilement.
- Les quantités de légumes varient selon la taille de votre faitout !
- Pour ma part, j'achète mes carottes surgelées en rondelles ainsi que le chou-fleur en fleurette. Bien plus pratique et tout aussi bon.
- Pour les gourmands, je vous conseille d'ajouter une cuillère à café de crème liquide entière (après avoir réchauffé votre soupe), c'est juste... merveilleux et délicieux !

Bonne dégustation à tous !


jeudi 20 septembre 2018

Recette Cookies

Ce sont mes 1ers cookies :) J'ai regardé plusieurs recettes et j'ai adapté un peu en fonction de ce que j'avais sous la main. C'est donc une recette à l'huile d'olive !
Niveau goût, j'ai bien aimé mais je sais qu'ils sont à améliorer, soyez indulgents avec moi ;) Je vous donne cependant la recette et vous pourrez me dire ce que vous en pensez si vous la refaites.

Je tenterais à nouveau une autre recette et un de ces 4, ils seront tout choco 

©Blog Natur'Ailes - Cookies nature / pépites de chocolat

- - - RECETTE - - -

Ingrédients 
(Pour 20 cookies environ / WW --> 2sp le cookie) :

  • 1 œuf
  • 130g de farine
  • 3/4 d'un sachet de levure
  • 6cl d'huile d'olive
  • 10g de beurre
  • 22g de sucre Stevia
  • 1 stick de Canderel sucralose vanille
  • 3g de vanille ou gousses de vanille
  • 30g de pépites de chocolat ou du chocolat noir
Important, l’œuf doit être à température ambiante. Dans un saladier, mélangez l’œuf avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le stick de Canderel. Fouettez bien le tout. Puis, incorporez l'huile d'olive petit à petit. Ensuite, le beurre fondu ainsi que la vanille. En dernier, ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien tous les ingrédients et sur une feuille sulfurisée, étalez un peu de pâte en forme de boule. Espacez bien les boules car elles vont grossir.
Faire cuire 10mns à 180°C.

Petit conseil : si vous n'avez pas de pépites de chocolat, prenez du chocolat pâtissier noir et cassez-le en petits morceaux.

A bientôt pour une recette de soupe au Potimarron (ma préférée !).


mercredi 19 septembre 2018

Préparation au Concours d'ATSEM

Il y a 3 ans, j'ai commencé une reconversion professionnelle.

Des années à essayer de survivre en tant qu'illustratrice / graphiste freelance pour des clopinettes, du stress, de la frustration et l'envie de tout faire péter quand tu vois que tu as plus de charges et de cotisations à payer que de sous qui rentrent sur ton compte.

Je me suis battue des années. Et puis arrivant au bout du bout et surtout après le décès brutal de mon papa en août 2015, il devenait urgent, non... il devenait VITAL que je trouve un petit boulot.

A ce moment là, j'avais envie de plusieurs choses : travailler en Médiathèque (je suis passionnée de livres jeunesse, de romans policiers et thrillers), travailler avec les enfants ou retrouver un travail dans une agence web. Après avoir envoyé divers CV à diverses entreprises, j'ai eu la chance d'obtenir rapidement un petit poste dans une charmante Médiathèque (des remplacements pendant les vacances scolaires) près de chez moi. Pour "re"commencer un travail, cela a été l'idéal. C'était en octobre 2015.

En mars 2016, la Mairie qui m'employait m'a proposé un petit poste en plus pour faire des TAP (temps d'accueil périscolaire pour les enfants). Le contrat était de 4h/semaine.

Pas grand chose mais déjà très bien pour une entrée en matière dans le monde de l'école. S'en est suivi un autre contrat en septembre 2016 avec quelques heures de cantine en plus ainsi que la mise en sieste des petits (10h30/semaine). J'ai adoré cette expérience. Quand une ASEM m'a demandé si je faisais ça depuis longtemps, je lui ai répondu non, seulement depuis quelques mois, elle m'a dit :"ah bon ? je te trouve super à l'aise, on dirait que tu fais ça depuis longtemps". Et ça été le déclic ! Oui, j'adore m'occuper des enfants, et ils me le rendent bien. Je crois qu'à ce moment là, j'avais trouvé ma "nouvelle" voie professionnelle. Je n'en oublie pas mon métier d'illustratrice / graphiste qui, je pense peut et me sert bien dans le métier d'ASEM.

J'ai ensuite postulé (grâce à ma conseillère de Pôle Emploi) pour un poste d'ASEM dans une autre école (privée) pour un 24h/semaine. Et j'ai passé l'entretien avec succès. Mon contrat est un CUI (contrat aidé) d'un an renouvelable un an. Il faut savoir également qu'un ASEM peut être employé par n'importe quelle école PRIVÉE alors que l'ATSEM ne pourra travailler qu'en écoles publiques.

Aujourd'hui, où j'en suis ? J'ai commencé ce contrat en janvier 2017 et il se termine en janvier 2019. J'aurais donc effectué mes 2 ans. 2 ans d'expérience que je compte valider en CAP Accompagnant Éducatif Petite Enfance (anciennement CAP Petite Enfance) par une VAE que je suis entrain de préparer. Et je commence également à me préparer pour passer le concours d'ATSEM, afin de travailler dans la fonction publique et me donner ainsi plus de chance de réussir.

Bon, c'est pas le tout, dans une semaine, j'ai rendez-vous avec ma formatrice pour lui donner mon Livret 1 d'admissibilité pour la VAE...

Bonne fin de mercredi à tous !


dimanche 16 septembre 2018

Recette Bowlcake chocolat / banane

C'est dimanche et c'est donc un moment de détente et de bien-être (même si je commence à être malade... Merci les enfants ! Pour ceux et celles qui ne savent pas, je suis ASEM dans une école).

Ce matin, c'était donc un petit-déjeuner gourmand : un Bowlcake chocolat / banane avec des pépites de chocolat. Miam, je me suis régalée !

©Blog Natur'Ailes - Bowlcake chocolat / banane

- - - RECETTE - - -

Ingrédients (WW --> 2sp la part) :
  • 1 œuf
  • 5g de farine
  • 3g de levure
  • 1 stick de Canderel sucralose vanille
  • 1 compote de pomme sans sucre ajouté
  • 20g de chocolat en poudre Cankao (15g + 5g)
  • 3g de vanille ou gousses de vanille
  • 3g de pépites de chocolats (soit 25 pièces) 
  • 1 banane
Écrasez une demi banane. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients et en dernier incorporez la banane écrasée. Placez dans le micro-ondes pour 2mns40 et retournez-le dans une petite assiette. 
Découpez le reste de la banane et placez les morceaux autour et/ou sur le Bowlcake. Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez l'ensemble avec 5g de chocolat en poudre.

Petits conseils : si vous avez peu de temps le matin, je vous conseille de le préparer la veille au soir. Il n'y aura plus qu'à le réchauffer (50s) et il sera toujours aussi bon ! 

En supprimant les pépites de chocolat, vous gagnez 1sp ;)

Bon appétit à tous !

samedi 15 septembre 2018

Le sport et moi !

Lorsque j'étais au lycée, l'une des épreuves que je redoutais le plus était l'endurance en sport...
Courir pendant 20mns sans s'arrêter. Chose que je n'ai jamais réussi à faire durant ces années scolaires.

Le volley, le badmington, la piscine, le saut en hauteur et en longueur, ça j'aimais ! Mais la course à pied, beurk !!! J'aimais pas et j'étais nulle.

Seulement, pour avoir quelques points au Bac, faut le faire. Et pour la 1ère fois de ma vie, j'avais réussi à courir 20mns d'affilés (bon à l'aide de mon walkman de l'époque et grâce à une chanson de Métallica qui durait pile 5mns et que j'ai écouté 4 fois de suite :D ).

Pendant plusieurs années, je n'ai plus pratiqué ce sport. Et puis, lorsque j'ai pris du poids (article qui viendra un jour pour expliquer le pourquoi du comment...) et après avoir trouvé un travail de webdesigner, j'ai voulu me reprendre en main et perdre quelques kilos.

Tout naturellement, j'ai commencé à courir. Mais comment vous dire ? Je courais 2mns et j'en pouvais plus, j'étais essoufflée, très très essouflée. J'ai vite abandonné me disant que le footing n'était pas pour moi. A la place, j'ai arrêté de boire du coca et du coup, hop quelques kilos en moins, ça faisait l'affaire et c'était super.

Lorsqu'en 2014, en mai, quelques mois après LA rencontre de ma vie (mon amoureux ), je décide enfin de m'y mettre "pour de vrai". Avec une copine, on se motive. On sera des tortues certes mais des tortues qui courent. Clairement, nos débuts ont été un peu difficiles dirons-nous mais on s'est accroché. On a commencé par faire du fractionné : 2mns de course puis 1mn de marche, puis 2mns de course, etc... Commencer doucement mais sûrement. On a pas lâché le morceau parce que nous nous étions fixées comme objectif de participer à la Lorientaise en Octobre de la même année. 6kms de course à travers la ville pour la bonne cause : la lutte contre le cancer du sein. Sacré challenge !

J'ai sollicité l'avis d'une copine (prof de sport) pour mieux courir. Et elle m'a dit qu'on allait trop vite (? ah ouais, on peut courir encore moins vite qu'une tortue ? Sérieux ?!!!). Elle me disait qu'on devait pouvoir se parler en courant sans être essoufflées, ce qui n'était pas le cas, effectivement. On a suivi ses conseils.
On a donc continué en diminuant notre allure. On allait courir ensemble une fois par semaine et on arrivait à augmenter nos temps. On est passé de 2mns sans s'arrêter à 5mns puis 10 puis 15. J'étais déjà très fière de moi lorsqu'on a réussi à faire 20mns. J'ai beaucoup repensé à cette épreuve du bac à ce moment là :)

Le jour J est arrivé et nous avons réussi à tenir, à faire nos 6kms, certes dans un temps relativement long mais le principal c'était d'avoir tenu (de mémoire, j'avais dû faire 6kms pour la 1ère fois, une semaine avant la course, seule).

Depuis, ma copine s'est blessée et malheureusement nous n'avons plus couru ensemble. Ce qui ne m'a pas empêché de continuer avec un petit record de 8,5km à mon actif et un peu plus d'1h de course.
Je ne cours toujours pas très très vite même si j'ai augmenté ma vitesse moyenne mais qu'importe ? Le principal c'est l'endurance et c'est ça qui me plait ;)

PETITS CONSEILS : 
Même si je ne suis pas une pro du running, j'y prends plaisir et 2/3 conseils pourraient vous aider, à vous qui souhaitez débuter.
  1. Avoir envie de courir. Il faut prendre goût au sport, à ce sport, qui est loin d'être facile.
  2. Bien s'équiper. Certes, courir c'est gratuit (et c'est chouette !) mais pour ne pas se blesser, il faut avoir notamment, les bonnes chaussures (spéciales running). N'hésitez pas à demander conseils en magasin spécialisé. Idem, vous courez la nuit ? Vous courez en hiver ? Il faut savoir bien s'habiller selon les conditions météorologiques. 
  3. Commencer en fractionné. Cela aide bien. Il ne faut pas être pressé. Courir, cela s'apprend. Surtout pour les personnes qui n'en ont pas l'habitude.
  4. Ne pas hésiter à aller tout doucement au début. Vous augmenterez votre vitesse naturellement, tout au long de vos séances. 
  5. Se fixer des objectifs crédibles, réalisables. 
J'espère que ces petits conseils pourront vous être utiles et ma petite histoire également au passage.
Je vous dis à bientôt pour un nouvel article ;)

Bon weekend à tous,
Gwen


mercredi 12 septembre 2018

Recette Bowlcake chocolat / vanille / pépites de chocolat

Bonjour à tous,

Mioum rien qu'en voyant la photo, ce Bowlcake est aussi bon que beau ;)
Si vous avez manqué l'explication de ce délice, je vous invite à lire mon article qui en parle et ainsi découvrir ma recette du Bowlcake chocolat / noisettes.

Le premier Bowlcake que j'ai essayé n'était pas franchement une réussite :( à base de semoule de blé et je ne sais plus quoi d'autres qui m'a légèrement écœuré (j'ai même pas réussi à le finir... c'est dire !). Et puis, je suis tombée sur THE recette qui allait tout changer ! Une recette simple et efficace. Celle de Melowoman22 (sur Connect, le forum de WW). Depuis, je repars toujours de cette base (à savoir : œuf, farine, levure) et après je fais à ma sauce !
C'est le cas pour ce Bowlcake chocolat / vanille / pépites de chocolat.

©Blog Natur'Ailes - Bowlcake chocolat / vanille / pépites de chocolat

- - - RECETTE - - -

Ingrédients (WW --> 2sp la part) :
  • 1 œuf
  • 5g de farine
  • 3g de levure
  • 1 stick de Canderel sucralose vanille
  • 100g de yaourt 0%
  • 15g de chocolat en poudre Cankao
  • 3g de vanille ou gousses de vanille
  • 3g de pépites de chocolats (soit 25 pièces)
Dans un bol, vous mélangez bien le tout, vous le placez dans le micro-ondes pour 2mns40 et vous le retournez dans une petite assiette.

Petit conseil : si vous avez peu de temps le matin, je vous conseille de le préparer la veille au soir. Il n'y aura plus qu'à le réchauffer (40s) et il sera toujours aussi bon !

Je suis actuellement entrain de tester d'autres recettes pour changer un peu du chocolat même si j'adore ça. Le prochain devrait être plus "nature".

A bientôt !

lundi 10 septembre 2018

Recette Invisible tomate / chèvre

Hier soir, j'avais envie de tester une recette salée. Mon choix s'est porté sur l’invisible !Mais c'est quoi un invisible me direz-vous ? C'est un gâteau qui peut être sucré ou salé. Il est composé essentiellement de fines lamelles de légumes (ou de fruits pour la version sucrée), et d'une pâte assez liquide. Sa composition en fait donc un plat ou dessert léger et diététique.

J'ai choisi les aliments que j'avais sous la main, à savoir une tomate et du chèvre. Pour ma part, j'ai utilisé un moule à cupcakes pour le cuire, plus facile pour "doser" les parts, surtout si vous faites le programme Weight Watchers et pour un effet visuel sympa. Allez, zou, voici la recette :)

©Blog Natur'Ailes - Invisible tomate / chèvre

- - - RECETTE - - - 

Ingrédients pour 6 parts (WW --> 2sp l'invisible) :
  • 2 œufs
  • 70g de farine
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 grosse tomate
  • 30g de bûche de chèvre
  • origan
  • paprika
  • sel et poivre
Préchauffez votre four à 180°. Découpez votre tomate et le chèvre. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure et le lait. Incorporez ensuite votre mélange tomate/chèvre. Salez, poivrez, utilisez des herbes... Mélangez bien le tout. Placez la pâte dans un moule de votre choix. Faire cuire pendant 45mns.

Bon début de semaine à tous et à bientôt !

mercredi 5 septembre 2018

Weight Watchers

Bonjour à tous,

J'espère que la rentrée s'est bien passée. Pour ma part, ces 2 premiers jours ont été sportifs !

Aujourd'hui, je voulais vous parler de mon aventure Weight Watchers.
Sur les conseils d'une amie, qui m'a parlé du programme, j'ai décidé de m'inscrire (sans aller aux ateliers). J'ai commencé le 23 juillet dernier, le lendemain de mon retour de vacances. Pendant ces dernières, je me suis lâchée et j'ai bien profité (+1,6kg ! Et paf !!!). Je me suis dit qu'il fallait vraiment que je fasse quelque chose. J'ai à peu près 13kg en trop par rapport à mon poids de base.

Trop de fois que je me dis "il faut que je perde ces kilos", "il faut que je me bouge"... et que je repousse toujours. Pourtant, je ne m'aime plus depuis des années mais je suis dans un état "léthargique" : je ne réagis pas. Comme je suis d'une nature rêveuse, je crois qu'en claquant des doigts, mes kilos en trop vont disparaitre ! Et bien non.

Mon histoire et l'histoire de ces kilos en trop justement fera l'objet d'un article à part entière mais pas tout de suite... Quand je serais prête.

www.weightwatchers.com/fr
Weight Watchers, ce n'est pas un régime mais plutôt une prise de conscience (pour ma part) et un rééquilibrage alimentaire surtout. A ce jour, grâce au programme, j'ai perdu 4,3kg. Et je peux vous dire que je sens la différence : dans mes vêtements, dans le miroir, pendant le footing... Et tout ça sans me priver. J'ai juste changer mes (mauvaises) habitudes alimentaires.

Pour les personnes non initiées, Weight Watchers est un programme où il faut compter des SmartsPoints (SP). Chaque aliment a un nombre de points. Sur la journée, j'ai le droit à 23 SP ainsi qu'à une réserve de 35 SP hebdomadaire (soit 5 SP par jour en plus, que je ne suis pas obligée d'utiliser). Le 1er jour où j'ai commencé, j'ai pris mon petit déjeuner normalement et j'ai compté les points, résultat : 11 SP !!! Il me restait donc 12 SP pour finir la journée. J'ai serré l'estomac et j'y suis arrivée mais j'ai dû revoir mes repas.

Je me suis pesée le 1er jour du programme (un lundi) mais comme ce n'était pas mon jour officiel de pesée (PO), je me suis re-pesée le vendredi. -1,1kg en seulement 4 jours.

Croyez-moi ça booste pour la suite !

Au delà du fait de perdre du poids (j'en suis ravie biensur), je suis fière d'avoir changé mon alimentation. Je découvre des recettes WW, j'en crée quelques unes et j'aime ce côté ludique.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas, je serais ravie d'y répondre.

Bon mercredi à tous !

dimanche 2 septembre 2018

Recette Overnight

Bonjour à tous,

En ce dimanche matin, veille de rentrée, j'ai voulu tester l'Overnight. Sur la communauté WW (comprenez Weight Watchers pour les non-initiés), on en parle beaucoup et comme je suis abonnée au programme, j'ai voulu le tenter à mon tour. Mais qu'est-ce donc l'Overnight me direz-vous ? Littéralement, on le traduit par "pendant la nuit". Il s'agit d'un porridge du lendemain qui se prépare la veille au soir et qui "marine" durant la nuit.

De liens en blogs, de blogs en recettes, je trouve les ingrédients récurrents pour commencer le mien. Comme pour le bowlcake, on peut faire ensuite à sa sauce, ce que j'ai fait.

Pour l'occasion, j'ai acheté 2 pots à couvercle dont celui-ci que je trouve particulièrement joli avec son côté exotique (Ah les vacances !). Allez hop, c'est parti pour la recette :

©Blog Natur'Ailes - Overnight

- - - RECETTE - - -

Ingrédients (WW --> 3sp le bocal) :
  • 25g de flocons d'avoine
  • 70ml de lait demi-écrémé
  • 1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre (3g)
  • 1 yaourt nature 0%
  • 1 bouchon de sucre Stévia
  • 1 banane (ou autre fruit)
La veille au soir, mélangez les flocons d'avoine, le lait, la vanille en poudre et le sucre. Réservez au froid pendant une ou deux heures. Découpez la moitié de la banane que vous placez au dessus du mélange flocons d'avoine / lait. Ensuite, vous mélangez le yaourt et un peu de sucre que vous mettez par dessus la demi-banane. Puis vous coupez le reste de vos fruits que vous rajoutez sur le yaourt.

Astuces : vous n'êtes pas obligé de suivre la recette à la lettre ;) Si vous préférez les abricots, prenez des abricots ! Et si vous préférez prendre un fromage blanc, n'hésitez pas mais n'oubliez pas de recompter vos SP si vous suivez le programme WW.

Pour ma part, c'est un petit déjeuner que j'ai adopté et que je prends quand je sais que je vais "bien manger" le midi par exemple.

Bon dimanche à tous et surtout bonne rentrée pour demain ;)